ဗုဒၵေျခေတာ္ရာခ်ခဲ႔သည့္ေနရာ ၁၀ ေနရာ

ဗုဒၵေျခေတာ္ရာခ်ခဲ႔သည့္ေနရာ ၁၀ ေနရာ
Friday, June 21, 2013

(၁) အိႏၵိယျပည္၊ ဘုံဘုိင္ေျမာက္ပုိင္း၊ နမၼဒါျမစ္ထဲ၌ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။

(၂) အိႏၵိယျပည္၊ ဘုံဘုိင္နယ္ေျမာက္ပုိင္း၊ နမၼဒါျမစ္အထက္
သစၥပန္ေတာင္ေပၚ၌ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။

(၃) အိႏၵိယျပည္ေျမာက္ပုိင္း ဥဒယာနတုိင္း၌ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။(တရုတ္ဘုန္းေတာ္ၾကီး ဖာယီယန္၏ မွတ္တမ္းအရ)

(၄) အိႏၵိယျပည္၊ ပါတလိပုတ္ျမိဳ႕ေတာ္၏ ေတာင္ဘက္သုံးလိအကြာ၌ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။(ဖာယီယန္၏ မွတ္တမ္းအရ)

(၅) သီရိလကၤာႏိုင္ငံ (သီဟုိဠ္ကၽြန္း) သုမနကုဋ(SriPada) ေတာင္ထိပ္၌ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။

(၆) ျမန္မာႏိုင္ငံ၊ ရခုိင္ျပည္နယ္ေျမာက္ပုိင္း၊ မယူကမ္းပုံစည္းကၽြန္း၊ သာစည္ေထာင့္ရႊာအနီး၌ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။

(၇) ျမန္မာႏိုင္ငံ၊ ရခုိင္ျပည္နယ္၊ စစ္ေတြျမိဳ႕ ကုလားတန္းျမစ္ဝရွိ ဖရုံကာကၽြန္းစု၊ ေျမငူကၽြန္း၊ဆံေတာ္ရွင္ဓာတ္ေတာ္ အနီးရွိ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။

(၈) ျမန္မာႏိုင္ငံ၊ မေကြးတုိင္းေဒသၾကီး၊ မင္းဘူးခရုိင္၊ မန္းေခ်ာင္း(မန္းေရႊစက္ေတာ္)၌ ေအာက္,အထက္ေျခေတာ္ရာႏွစ္ဆူ...။

(၉) ျမန္မာႏိုင္ငံေျမာက္ပုိင္း ဝနယ္၊ လိြဳင္မူေတာင္ အေရွ႕ေျမာက္ဘက္ ေတာင္ေစာင္း၌ ေျခေတာ္ရာတစ္ဆူ...။

(၁၀) ျမန္မာႏိုင္ငံ၊ ရခုိင္ျပည္နယ္၊ မဟီ(မအီ)ျမစ္အတြင္း၌ အထက္ ေအာက္ ဝဲယာ ေျခေတာ္ရာတစ္စုံ...။စသည္တုိ႕ ျဖစ္ၾကေၾကာင္း

လူျဖစ္ရွံုးၾကသူမ်ား

လူျဖစ္ရွံုးၾကသူမ်ား

၁ ။ လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ အေၾကာင္းကို ကြယ္ရာမွာ အုပ္စုလိုက္ အတင္းတုပ္ျပီး အပုပ္ခ် အေၾကာင္းမ ရွိအေၾကာင္း ရွာ ႏွိမ့္ခ် ေျပာတတ္သူ ။
၂ ။ သူတပါးပ်က္ဆီးရာပ်က္ဆီးေၾကာင္း မဟုတ္မမွန္ သတင္းလႊင့္ ၊ အတင္းအဖ်င္းေျပာတတ္သူ ။
၃ ။ သူတပါးအေပၚတြင္ အျမဲ အႏိုင္ယူလိုခ်င္ေနသူ /သူတပါးမ်က္ရည္စက္လက္အရွံုးၾကီးရွံုးနိမ့္မႈအေပၚတြင္ ၀မ္းသာ အားရ ေအာင္ပြဲခံႏုိင္သူ ။
၄ ။ ကိုယ့္လက္ေအာင္ငယ္သားအေပၚတြင္ ညွာတာမႈမရွိပဲ အျမဲလိုလို အကာအကြယ္မေပးပဲ ကိုယ္လြတ္ရုန္း၍ ကိုယ့္အ တြက္သာၾကည့္တတ္သူ ။
၅ ။ ေနရာတကာလူတတ္ၾကီးလုပ္၍ မိမိသာလွ်င္ ပညာေတြျပည့္၀ေနသူ မိမိသာလွ်င္ အသိဆံုးအတတ္ဆံုးဟု မာန္မာ နေထာင္လႊား၍ ေမာက္မာတတ္သူ ။
၆ ။ မိဘ စည္းစိမ္အေပၚတြင္ သာယာယစ္မူးေနျပီး ကိုယ္ကုိယ္တိုင္ ကိုယ့္အရည္အခ်င္းႏွင့္ တစ္ျပားတစ္ခ်ပ္မွ မရွာႏုိင္ပဲ အထက္စီးမွ အျမဲေနခ်င္ေနသူ ။
၇ ။ ကားေပၚေရာက္သည္ႏွင့္ လမ္းေလွ်ာက္ေနသူမ်ား အေၾကာင္းမသိသူ ၊ ေလယဥ္ေပၚေရာက္ သည္ႏွင့္ ေျမ ၾကီးေပၚက လူေတြအေၾကာင္းမသိသူ ၊ ခ်မ္းသာသြားသည္ႏွင့္ ဆင္းရဲျခင္းဒုကၡ မ်ားကိုေမ့ သြားျပီးေအာက္ေျခ လြတ္သူ ။
၈ ။ ေျမနိမ့္ရာ လွံစိုက္ - ေရနစ္ရာ ၀ါးကူထိုး အျမဲလုပ္တတ္သူ ။၉ ။ တစ္ခုခုဆိုလွ်င္ မွန္သည္မွားသည္မစဥ္းစားပဲ “ ငါလည္းဆြမ္းၾကီး၀င္ေလာင္းလိုက္မယ္ ” လို႔ ေတြးျပီး လူအ မ်ားႏွင့္ေရာေႏွာလုပ္ေဆာင္တတ္သူ ။
( ျပင္ပေလာက ၊ ေဖ့ဘုတ္ ႏွင့္ ေနရာအမ်ိဳးမ်ိဳးတြင္ ထိုလူမ်ားရွိသည္)
၁၀ ။ ကိုယ္ကိုယ္တိုင္က မည္သည့္အရည္အခ်င္းမွ မရွိပဲ သူတပါး ေအာင္ျမင္မႈအား မုဒိတာ မပြားႏုိင္သူ မနာလို မရွူစိမ့္ျဖစ္ျပီး ေဒါသပြားေနသူ ။
သက္တန္႔ခ်ိဳအေတြးစေလးမ်ား ။
စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................သက္တန္႔ခ်ိဳ

သရက္သီးစားသံုးျခင္းအက်ဴိးေက်းဇူး

သရက္သီးစားသံုးျခင္းအက်ဴိးေက်းဇူး

အသီးမွာသရက္ဆိုတဲ့အတိုင္း အသားမ်ားၿပီး အရသာအလြန္ေကာင္းမြန္သည့္
သရက္သီး၏ အဂၤလိပ္အမည္မွာ Mangoျဖစ္ၿပီး၊ ႐ုကၡေဗဒအမည္မွာ Mangifera L ဟုေခၚတြင္ၿပီး
မ်ိဳးရင့္ Anacardiaceae ထဲတြင္ပါဝင္ပါတယ္။သရက္သီးသည္ အပူပိုင္းေဒသမွာ စိုက္ပ်ိဳးျဖစ္ထြန္းသည့္
အသီးမ်ိဳးျဖစ္ၿပီး မ်ိဳးစိတ္ေပါင္း ေထာင္ႏွင့္ခ်ီ ရိွပါတယ္။ သရက္သီးသည္ ေတာင္အာရွႏွင့္
အေရွ႕ေတာင္အာရွ ေဒသမ်ား ျဖစ္သည့္ ျမန္မာ၊ အိႏိၵယ၊ ပါကစၥတန္၊ ဘဂၤလားေဒ့ရွ္
အစရိွတဲ့ႏိုင္ငံမ်ားတြင္ မူလအစ ျဖစ္ထြန္းၿပီး အေမရိကန္ အလယ္ပိုင္း၊
ေတာင္ပိုင္းႏွင့္ အာေရဘီယံ၊ ပင္နီဆူလာ တို႔တြင္လည္း စိုက္ပ်ိဳးၾကပါတယ္။

သရက္သီးမွာပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကေတာ့ ပ႐ိုတင္း၊ ၀ ဒႆမ ၈၄ ဂရမ္ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ ၂၈ ဂရမ္၊
အဆီ ၀ ဒႆမ ၄၅ ဂရမ္၊ အမွ်င္ ၃ ဂရမ္ ဗီတာမင္ေအ ၆၄၂၅ အိုင္ယူ၊ ဗီတာမင္စီ ၄၅ ဒႆမ ၇ မီလီဂရမ္၊
မဂၢနီစီယမ္ ၁၈ မီလီဂရမ္၊ ပိုတက္စီယမ္ ၃၀၀ မီလီဂရမ္၊ ကယ္လ္စီယမ္ ၂၀ ဂရမ္နဲ႔
အနည္းလို အာဟာဓာတ္မ်ား ျဖစ္သည့္ မဂၢနိစ္၊ ဆီလီနီယမ္၊ အြန္ယြန္၊ ဆိုဒီယမ္နဲ႔ ေဖာ့ဖရပ္စ္တုိ႔ ပါဝင္ပါတယ္။
သရက္သီးမွာ အလြယ္တကူ ေခ်ဖ်က္ႏိုင္သည့္ အမွ်င္ဓာတ္ ၄၀ ရာခုိင္ႏႈန္းပါဝင္ၿပီး
တစ္ေန႔တစ္လံုး မွန္မွန္စားသံုးေပးမည္ ဆိုပါက ခႏၶာကိုယ္အတြင္း ျဖစ္ပြားႏိုင္သည့္ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ကင္ဆာေရာဂါအခ်ိဳ႕ ျဖစ္ပြားစႏိုင္မႈႏွင့္ ေသြးအတြင္းရိွ ကိုလက္စထေရာ ကိုလည္း က်ဆင္းေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
သရက္သီးဟာ အနံ႔အရသာနဲ႔ ျပည့္စံု႐ံုသာမက ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓါတ္၊ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ပစၥည္းတုိ႔ ႂကြယ္ဝတဲ့အျပင္
အင္ဇိုင္းမ်ား ပါဝင္တဲ့အတြက္ အစာအိမ္မွာ အစာေခ်ဖ်က္ျခင္းကို တစ္စိတ္တစ္ပိုင္း တာဝန္ယူ ေဆာင္ရြက္ေပးေနသည့္အတြက္ အစာစားသံုး ေနစဥ္နဲ႔ အစာစားၿပီးတိုင္း သရက္သီးကို ေန႔စဥ္စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။
သရက္သီးမွာ ကယ္လိုရီနဲ႔ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တိုးလိုသူမ်ား အတြက္ အေကာင္းဆံုးျဖစ္သလို သရက္သီးမွာ ဖိႏိုလစ္ကြန္ ေပါင္းပါဝင္တဲ့ အတြက္လည္း အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစသည့္ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ပြားႏိုင္မႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့အစြမ္းလည္း ပါဝင္တယ္လု႔ိ ဆိုပါတယ္။
သရက္သီးဟာ သံဓာတ္ျမင့္မားတဲ့အတြက္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားႏွင့္ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ေဝဒနာရွင္မ်ားအတြက္ ေကာင္းသလို အေရျပားဆဲလ္မ်ားမွာ ေခ်းမ်ားပိတ္ဆို႔ေနျခင္းကို သရက္သီးက အေကာင္းမြန္ဆံုး ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တယ္လို႔လဲ ဆိုပါတယ္။ သရက္သီးမွာ ဗီတာမင္အီးပါဝင္တဲ့အတြက္ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းရိွ ေဟာ္မုန္း ထုတ္လုပ္မႈစနစ္ကို ေကာင္းမြန္စြာ အေထာက္အကူေပးတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
အရည္အေသြးေကာင္းမြန္သည့္ သရက္သီး၏အေရာင္ဟာ အဝါေရာင္ အနည္းငယ္သာ ပါဝင္ၿပီး မွည့္သည့္အခါ အနံ႔အလြန္ေမႊးတဲ့အတြက္ စားသံုးရာမွာလည္း အရသာရိွၿပီး
က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီၫႊတ္တဲ့ သရက္သီးကို စားသံုးၾကဖို႔တိုက္တြန္းလိုပါတယ္
သရက္သီးဟာ အရသာ ေကာင္းမြန္႐ံုတင္ မဟုတ္ပါဘူး က်န္းမာေရးကို ေကာင္းက်ဳိး ျပဳႏိုင္တဲ့ ဓါတ္ေတြလည္း မ်ားစြာ ပါဝင္ ေနပါတယ္။ ဆဲလ္မ်ားကို ပ်က္စီးေစၿပီး ကင္ဆာ၊ အရြယ္ မတုိင္မီ အုိမင္း ရင့္ေရာ္ျခင္းနဲ႔ ႏွလံုး ေရာဂါ စတဲ့ က်န္းမာေရး ျပႆနာ ေတြကို ျဖစ္ပြား လာေစႏိုင္တဲ့ ဖရီး ရာဒီကယ္ မ်ားကို ထိန္းထားေပး ႏိုင္တဲ့ ဓါတ္တုိး ဆန္႔က်င္ ပစၥည္း ေပါၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ ပါတယ္။
မ်က္ႏွာမွာ ေခြၽးေပါက္ ပိတ္လုိ႔ ဝက္ျခံေတြ ျဖစ္ၿပီး စိတ္ပ်က္ မေနပါနဲ႔။ သရက္သီးကို ခပ္ပါးပါး ေလးလွီးၿပီး မ်က္ႏွာေပၚ ကပ္ထားေပးပါ။ ဆယ္မိနစ္ေလာက္ ထားၿပီး ေရေဆးလုိက္ပါ။
အစာမေၾက ျဖစ္ေနရင္လည္း သရက္သီးေလာက္ ဘယ္အရာကမွ မထိေရာက္ပါဘူး။ သရက္သီးမွာ ပ႐ုိတင္းေတြကို ၿဖိဳခြင္းၿပီး အစာေျခ ဖ်က္ႏုိင္တဲ့ အင္ဇုိင္းေတြ ပါဝင္ တာေၾကာင့္ ျဖစ္ပါတယ္။
ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ ေပါၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေသြးတုိး ေရာဂါကိုလည္း သက္သာ ေစပါတယ္။ သရက္သီးတြင္ ပါဝင္ေသာ အစာေခ် လြယ္ေသာ အမွ်င္ဓါတ္ဟာ ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာ ကိုလည္း က်ဆင္း ေစပါတယ္။
ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တက္ခ်င္ ေနပါသလား။ ေန႔စဥ္ သရက္သီးစ ားေပးပါ။ သရက္သီးမွာ ကစီဓါတ္လုိ ကယ္လုိရီမ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ စားသင့္တဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။
သရက္သီး စားေပးျခင္းဟာ ေက်ာက္ကပ္ ေက်ာက္တည္မႈ အႏၲရာယ္ကို ေလွ်ာ့က် ေစႏိုင္တယ္လုိ႔ ေလ့လာမႈ တခ်ဳိ႕မွာ ေဖာ္ျပ ထားပါတယ္။ တ႐ုတ္ေဆး ပညာ အရဆုိရင္ သရက္သီးဟာ အခ်ဳိဓါတ္၊ အခ်ဥ္ဓါတ္ကို ေပးစြမ္းႏိုင္တဲ့ အေအးဓါတ္ ရွိတဲ့ သစ္သီးတမ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေသြးအားနည္း ေရာဂါ၊ သြားဖုန္း ေသြးယုိေရာဂါ၊ ေခါင္းဆုိး၊ အဖ်ား တက္ျခင္း၊ မအီမသာ ပ်ဳိ႕အန္ခ်င္ျခင္း၊ ပင္လယ္ လိႈင္းမူးျခင္း စတဲ့ ေဝဒနာ ေတြကို ေပ်ာက္ကင္း ေစႏိုင္တယ္ လုိ႔ ဆုိပါတယ္။

မၾကာခဏ ေခါင္းကိုက္တတ္ပါသလား။

ဒါဆုိရင္ေတာ့ ခႏၶာကိုယ္ကို ဗီတာမင္၊ သတၲဳဓါတ္ေတြ မ်ားမ်ားေပးစြမ္းႏိုင္တဲ့ လတ္ဆတ္တဲ့ သစ္သီးသစ္ႏွံ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ပိုမုိစားသံုးေပးပါ။ ပံုမွန္ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ပါ။ ရာသီဥတု ေအးလုိ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားလုိ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အိပ္ေရးမဝလုိ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ေခါင္းကိုက္ေဝဒနာကို ခံစားရတယ္ဆုိရင္ေတာ့ သက္သာေစႏိုင္တဲ့ နည္းလမ္းေလးေတြကို ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။
ေခါင္းကိုက္ေဝဒနာခံစားရတယ္ဆုိရင္
- တေရးတေမာအိပ္လုိက္ပါ။ အခ်ိန္အၾကာႀကီးမအိပ္လုိက္ပါနဲ႔။ အခ်ိန္အၾကာႀကီး အိပ္စက္လုိက္ရင္ ေခါင္းကိုက္ျခင္းဟာ ပိုမုိဆုိးဝါးလာနုိင္ပါတယ္။
- အသက္ျပင္းျပင္း႐ႈပါ။ အသက္ဝေအာင္ ႐ႈသြင္းၿပီး ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ႐ႈထုတ္လုိက္ပါ။ ဒီလုိလုပ္ေပးျခင္းဟာ ေခါင္းကိုက္ျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္ေပၚလာတဲ့ မအီမသာျဖစ္ျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။
- ႏွိပ္နယ္ေပးျခင္းဟာလည္း နာမည္ေက်ာ္တဲ့ နည္းတစ္ခုပါပဲ။ နားထင္ကို လက္ေခ်ာင္းေလးေတြနဲ႔ စက္ဝုိင္းပံုလွည့္ၿပီး ညင္သာစြာ ႏွိပ္ေပးပါ။ နဖူးကိုလည္း လက္ေခ်ာင္းေလးေတြနဲ႔ ဖိႏွိပ္ေပးပါ။
- ေမႊးပ်ံ႕တဲ့ ရနံ႔ေတြကို ႐ႈ႐ိႈက္ျခင္းဟာလည္း ေခါင္းကိုက္ျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။ စိတ္ဓါတ္ကိုလည္း ၾကည္လင္တက္ၾကြေစပါတယ္။ လာဗင္ဒါပန္း၊ ဆႏၵကူးပန္း၊ သစ္ခြစတာေတြကေန ထုတ္ယူထားတဲ့ အေမႊးဆီဟာ စိတ္ဖိစီးမႈေတြကို ဖယ္ထုတ္ေပးႏိုင္တဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။

ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္အေခၚအေ၀ၚမ်ား

ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္အေခၚအေ၀ၚမ်ား
Monday, June 17, 2013

၁။ ဆား = Salt

၂။ ငရုတ္သီးမွဳန္႔ = Chilli powder

၃။ ငရုတ္သီးစိမ္း = green Chilli

၄။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ = pepper (Black/ White)

၅။ ဟင္းခတ္သစ္ရြက္ = Curry leaf ( ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ )

၆။ တရုတ္ၾကက္သြန္ျမိတ္ = Leek

၇။ ၾကက္သားမွုန္႔ = Chicken Powder

၈။ တရုတ္နံနံပင္ = Celery

၉။ နံနံပင္ = Coriander leaf (Cilantro)

၁၀။ နံနံေစ႔ = Coriander seed

၁၁။ မုန္႔ညွင္းေစ႔ = Mustard Seed

၁၂။ မုန္႔ညွင္းရြက္ = Mustard leaf

၁၃။ ပူစီနံ = Mint

၁၄။ မန္က်ည္းသီး = Tamarind

၁၅။ နႏြင္းမွုန္႔ = Turmeric powder

၁၆။ ပင္စိမ္းရြက္ = Basil

၁၇။ ရွာလကာရည္ = Vinegar

၁၈။ ႏွမ္းဆီ = Sesame Oil

၁၉။ ဟင္းခ်က္ဆီ = Cooking Oil

၂၀။ ေျမပဲဆီ = Peanut Oil

၂၁။ ဟင္းရြက္ဆီ = Vegetable Oil

၂၂။ ၾကက္သြန္နီ = Onion

၂၃။ ၾကက္သြန္ျဖဴ = Garlic

၂၄။ ဂ်င္း = Ginger

၂၅။ ခရုဆီ = Oyster Sauce

၂၆။ ပတဲေကာ = Galangal

၂၇။ စပါးလင္ = Lemon grass

၂၈။ ဂ်ဴးဖူး = Chives

၂၉။ ဂ်ဳံမွုန္႔ = Flour

၃၁။ ေကာ္မွုန္႔ = Corn Flour/ Glue ( Potato Starch/ Corn Starch )

၃၂။ ယမ္းစိမ္း = Saltpetre

၃၃။ တရုတ္မဆလာ = Chinese Curry Powder

၃၄။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ = Spring Onion

၃၅။ ကုလားေအာ္သီး = Capsicum

၃၆။ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္ = Cinnamon Bark

၃၇။ ဇီယာ = Cumin

၃၈။ ကလေ၀းရြက္ = Bay leaf

၃၉။ ေလးညွင္းပြင္႔ = Clove

၄၀။ ဇာဒီပၹိဳလ္သီး၊ ဇာပြင္႔ = Nutmeg

၄၁။ ဘိန္းေစ႔ = Poppy Seed

၄၂။ ဖာလာေစ႔ = Cardamon

၄၃။ နာနတ္ပြင္႔ = Star nut / Star of aniseed

၄၄။ စမုန္စပါးေစ့ = Fennel seed

၄၅။ မာဆလာ = Grand Masal ( Garam Masala )

၄၆။ ဟင္းခတ္၀ုိင္(အျဖဴ) = White Wine

၄၇။ ဟင္းခတ္၀ိုင္ (အနီ) = Red Wine

၄၈။ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ = Light Soy Sauce

၄၉။ ပဲငံျပာရည္ အေနွာက္ = Dark Soy Sauce

Credit ဘ၀တကၠသိုလ္